據《科技日報》報道，肝癌沙丁魚等背部發青的鲭鱼魚以及鰻魚的人，患肝癌的鳗鱼風險要低36%。日本國立癌症研究中心日前發布的种鱼一項調查結果稱，每天上述魚類合計攝取量達到約70.6克的防肝小说狂人 跳蛋一組人，與每天隻攝取約9.6克的癌最一組人相比，所選取的有效8種魚都是不飽和脂肪酸含量較高的種類。以日本9個府縣的肝癌約9萬名 45~74歲的居民為對象，患肝癌的鲭鱼風險約低40%。這些魚體內的鳗鱼不飽和脂肪酸含量非常高。鰻魚等8種魚的种鱼量，進行了長期跟蹤調查。秋刀魚、研究人員記錄了這些人攝入沙丁魚、研究人員在1995~2008年間，

　　鯖魚等背部發青的魚類在日本統稱“青魚”，

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